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COTidienne
Prix des céréales - Hausse technique des cours du blé et du maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 23 et le 24 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

Tous les cours des céréales ont progressé sur leur marché physique respectif (blé tendre, orge fourragère et maïs) ce mardi 25 janvier, portés par des contrats à terme blé et maïs clôturant en hausse tant sur Euronext en France que sur le CBOT aux Etats-Unis. Des achats techniques expliquent en partie cette évolution des prix alors que les fondamentaux n'ont pas évolué. 

L'origine russe reste compétitive sur le marché mondial

Les céréales, notamment de blé tendre, restent très compétitives en Russie et importantes en volume. Les autorités ont toutefois fait part dernièrement d'une éventuelle limitation des exportations en cas d'inflation des prix trop importante dans le pays. 
Par ailleurs, en Allemagne, après les récentes déclarations de la ministre de l'Environnement, Steffi Lemke, remettant en cause l'usage des cultures agricoles pour la production d'agrocarburant, le gouvernement s'est prononcé pour y mettre un terme d'ici 2030. Pour cela, le taux d'incorporation passerait de 4,4 % à 2,3 % en 2024, à 2,1 % en 2025, pour finir à 0 % en 2030. 

Le manteau neigeux devrait protéger les cultures aux Etats-Unis

Concernant les conditions de culture, si la situation semble plus sereine aux Etats-Unis où le manteau neigeux devrait permettre de protéger les cultures potentiellement exposées à la vague de froid attendue, la chute des températures interroge dans l'UE. La Commission européenne a d'ailleurs fait part d'un risque pour les cultures. 

Sur la scène internationale, on notera que l'Irak est actuellement à la recherche de blé meunier. Par ailleurs, selon la Commission européenne, au 22 juillet, l'UE avait exporté 18,14 Mt de blé (17,1 Mt l'an passé à date), 3,09 Mt d'orge (5,17 Mt ) et seulement 867 029 t de maïs (3,50 Mt) pour des importations en nette hausse à 16,13 Mt (8,91 Mt). 
L'euro est restée bien orientée hier face au dollar, autour de 1,089 US$.
 

Export et import européens pour la semaine 30 terminée le 22 janvier

(source : Commission européenne)

En t

Cumulé 2022/23

S30 2022/23

Cumulé 2021/22

S30 2021/22

Blé tendre

18 141 887

242 392

17 100 645

472 794

Orge

3 091 667

14 406

5 168 698

120 622

Maïs (export.)

867 029

6 123

3 502 007

63 252

Maïs (import.)

16 134 725

466 445

8 912 786

603 041

Colza (import.)

4 255 681

12 197

3 022 498

133 052

 

Marchés physiques français du 24 janvier 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 janv.-mars 280,00 N 2,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 290,00 N 1,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 281,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 janv.-mars 284,00 N 2,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 janv.-mars 269,00 N 2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 janv. 289,38   0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 janv. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 janv. 299,58   0,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 272,00 N 2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 275,00 N 2,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 janv.-mars 300,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 455,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 445,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 445,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 271,00 N 2,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 janv.-mars 272,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 janv.-mars 283,00 N 0,50
Fob Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 274,00 N 1,00
Fob Rhin Récolte 2022 janv.-mars 269,00 N 1,00
  Récolte 2022 avr.-juin 269,00 N 1,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 janv.-mars 290,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 257,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 janv.-mars 264,00 N 2,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 239,00 N 2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 janv.-mars 245,00 N 2,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 270,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 275,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 305,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-juin 520,00 N 3,00
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-juin 531,00 N 3,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 avr.-juin 570,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 avr.-juin 575,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil févr. 584,00 V 13,00
  48% pellets Brésil mars 573,00 V 13,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 janv.-mars 350,00 V 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 janv.-mars 354,00 V 0,00

Cotations des issues de meunerie du 24 janvier 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 232,00-234,00 T  
  pellets dispo. 242,00-244,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 245,00-247,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 270,00-272,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 19 janvier 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2525,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 820,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 24 janvier 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9210 euro
1 euro 1,0858 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 24 janvier 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 734,50 cents/bois.
Maïs 677,00 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1488,50 cents/bois.
Tourteaux de soja 459,80 $/t
Huile de soja 60,98 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 24 janvier 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 281,75
Mai 2023 278,00
Sept. 2023 267,25
Volume 47122
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 273,25
Juin 2023 273,25
Août 2023 276,50
Volume 2261
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 533,00
Mai 2023 529,00
Août 2023 530,00
Volume 10632
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Sept. 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Sept. 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 24 janvier 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2023 80,13 $
Indices des frets maritimes du 24 janvier Variation
Baltic Dry Index (BDI) 721 -19,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1035 -13,00
Baltic Capesize Index (BCI) 685 -50,00
Baltic Supramax Index (BSI) 649 4,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 433 -1,00

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