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50 % de la main-d’œuvre saisonnière chez Métral Fruits connaît déjà le métier en station de tri et de conditionnement. © Métral Fruits
[Coronavirus Covid-19] Métral Fruits privilégie la formation des saisonniers
Le producteur, expéditeur et metteur en marché, Métral Fruits s’est préparé au manque de main-d’œuvre en développant la formation…
L'atelier de fabrication de jus de fruits du Comptoir Rhodanien devrait produire 1,5 million de bouteilles cette année.  © Pierre-Louis Berger - FLD
Abricots : le Comptoir Rhodanien s’attend à une saison atypique
Le Comptoir Rhodanien s’attend à une récolte en abricots français en retrait avec 50 % de perte en volume. La société…
[Coronavirus Covid-19] Freshfel exhorte les décideurs politiques à des mesures urgentes
L’organisation européenne vient de publier une étude d’impact de la pandémie sur le secteur des fruits & légumes frais.…
[Coronavirus Covid-19] Le Chili a réussi à maintenir ses exportations malgré la crise
Par la mise en place de stratégies en vergers et en usines, mais aussi en logistique, les exportations chiliennes de fruits ont…
La production allemande de fraises se fait en grande majorité en plein champ. Mais depuis quelques années, les cultures protégées sous abris ou serres hors-sol se développent. © VSSE e.V./Christoph Göckel
Allemagne : La culture de fraises se fait moins en plein champ
Dans le nord de l’Allemagne, la culture des fraises cultivées en plein champ est en déclin. L'intérêt de certains fraisiculteurs…
Face au rayon, le critère de choix prépondérant est la couleur, devant la provenance, la fermeté et le prix. © RFL
Abricot : une image positive auprès des consommateurs mais une qualité jugée inégale
L’abricot conserve une très bonne image auprès des consommateurs. Mais ceux-ci ont également des réserves sur la constance de sa…
Application du traitement eau chaude par douchage. © Ctifl
L’eau chaude pour limiter le rosissement post-récolte de l’asperge blanche
Un traitement court à l’eau chaude appliqué après récolte par trempage ou par douchage des asperges a une bonne efficacité pour…
[Coronavirus Covid-19] Accélération atypique de l’activité pour Bonduelle
Pour son 3e trimestre, Bonduelle annonce des résultats en hausse, tirés par l’activité inhabituelle sur les conserves et les…