En pomme bio, il est désormais possible de combiner une haute performance économique, environnementale et sociétale grâce à une…
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Depuis deux ans, deux nouvelles variétés de tomate grappe tendent à supplanter les variétés de référence. Les possibilités de…
Produire des légumes de mer sous serre, Saveol l'a fait et développe une gamme de produits à partir de 4,5 hectares de serres.
Le terme « légumes racines » apparaît bien restrictif au regard de ce dossier qui leur est consacré. Sans être…
La mouche mineuse pose de sérieux problèmes en production. Après le second vol d’automne, ses larves creusent des mines dans les…
La semaine dernière a été marquée par deux rendez-vous forts en faveur des fruits et légumes au ministère de l'Agriculture.
Depuis 2008, la consommation alimentaire se contracte. En restauration hors foyer, c'est le même phénomène en particulier en…
Le Salon spécialisé de la restauration rapide, dont fld était partenaire, s'est tenu les 14 et 15 septembre à Paris alors que la…