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Une productrice montre une tomate destinée à la transformation dans un champ de tomates d'industrie dans le nord de l'Italie.
Tomates d’industrie : pourquoi l’Italie du Nord vise les marchés français et allemand ?
Producteurs et industriels de la filière tomates d’industrie du Nord de l’Italie se sont inscrits dans le programme européen…
Tomates d'industrie arrivant à l'usine de transformation dans le Nord de l'Italie
Tomate pour l’industrie en Italie : «Une campagne longue et difficile en raison des conditions climatiques défavorables »
Alors que la campagne italienne de transformation de la tomate a été largement inférieure aux prévisions, l’Anicav, qui…
<em class="placeholder">marque Tomate de Marmande</em>
Marque Tomate de Marmande : « une plus-value commerciale sur le produit fini »
Des opérateurs locaux ont adopté la marque Tomate de Marmande, pour produire et valoriser purées, sauces, concassés, concentrés…
plants tomate serre hors-sol
Tomate : contre le ToBRFV, l'importance du contrôle des semences et de la prophylaxie
Le contrôle des semences et les mesures de prophylaxie sont particulièrement importants pour prévenir l’introduction et la…
Le passage aux variétés résistantes est plus avancée en tomate grappe et ronde grâce au travail des semenciers dans ces segments.
Tomate : comment le virus ToBRFV modifie les choix variétaux des producteurs
L’adoption des variétés de tomate résistantes au ToBRFV varie selon les segments, les organisations de producteurs et le risque…
Champs de tomates pour l'industrie, en Italie, avec un panneau indiquant la propriété de Mutti.
Tomate d’industrie : pourquoi l’italien Mutti a promis 7 millions d’euros à ses producteurs ?
Le leader européen de la transformation de la tomate a fait le bilan de sa campagne 2024, qu’il qualifie comme la plus difficile…
serre tomate hors-sol
Virus ToBRFV : « Les producteurs de tomate français auront le temps de s’adapter »
Valéry Goy, référent technique de l’AOPn Tomates et concombres de France, est confiant sur l'adapation en cours des producteurs…
Machines de traitement des fruits post récolte de l’équipementier Sorma, montées en ligne, pour démonstration sur un salon.
Machines post-récolte : quelles nouveautés a présenté Sorma à Fruit Attraction ?
L’équipementier italien a mis l’accent sur une nouvelle calibreuse électronique pour kiwis et sur une mesureuse de taux de sucre…
Au Caté, 80% des 140 variétés testées en 2024 sont résistantes au ToBRFV, contre 10% en 2023.
Tomate : comment le virus ToBRFV bouscule la production
En quelques années, le ToBRFV aura bouleversé la production mondiale de tomate et entraîné un changement variétal. En France, la…
variétés de tomate
Virus ToBRFV : en tomate, quelles sont les variétés résistantes ?
L’offre de variétés de tomates résistantes au virus ToBRFV s’élargit peu à peu, même si elle reste encore limitée sur certains…