Restauration hors domicile
Île-de-France : coup de pouce pour les cantines

Publié le 5 septembre 2019 - Par
Rédaction Réussir
Le programme Lait et Fruits à l'école peut désormais être utilisé dans le cadre des repas à la cantine, à la condition que les fruits et légumes soient proposés bruts (par exemple : vinaigrette à part pour les crudités). Archives FLD
© Julia Commandeur

Pour l’année scolaire 2019-2020, la Région Île-de-France financera un supplément de 0,21 € pour chaque repas, pour inciter les établissements à utiliser en priorité des produits bio régionaux. L’objectif est que, d’ici 2024, 100 % des lycées franciliens soient approvisionnés avec des produits locaux, dont 50 % de produits bio.

Rédaction Réussir
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Oignon
1,78 €/kg
Min de Nantes, le 01/01, Grossiste, rouge, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,12
Kiwi
2,60 €/kg
Min de Bordeaux, le 06/01, Grossiste, Hayward, France, cat. II, colis , FranceAgriMer - RNM
+0,20
Fruit de la passion
10,50 €/kg
Min de Toulouse, le 31/12, Grossiste, color. violet, Vietnam , FranceAgriMer - RNM
=
Radis
1,00 €/botte
Rungis, le 06/01, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/01, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,90 €/kg
Rungis, le 06/01, Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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