Restauration hors domicile
Île-de-France : coup de pouce pour les cantines

Publié le 5 septembre 2019 - Par
Rédaction Réussir
Le programme Lait et Fruits à l'école peut désormais être utilisé dans le cadre des repas à la cantine, à la condition que les fruits et légumes soient proposés bruts (par exemple : vinaigrette à part pour les crudités). Archives FLD
© Julia Commandeur

Pour l’année scolaire 2019-2020, la Région Île-de-France financera un supplément de 0,21 € pour chaque repas, pour inciter les établissements à utiliser en priorité des produits bio régionaux. L’objectif est que, d’ici 2024, 100 % des lycées franciliens soient approvisionnés avec des produits locaux, dont 50 % de produits bio.

Rédaction Réussir
Économie & société
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Ile-de-France
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Oignon
1,20 €/botte
Min de Lyon, le 05/11, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Pomme
1,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 04/11, Grossiste, Belchard, France, cat. I, 136-200 g, caisse , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
18,80 €/20 pièces
Min de Bordeaux, le 04/11, Grossiste, Hass, import, cat. I, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Carotte
0,45 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 05/11, Grossiste, Belgique, cat. I, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/11, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,55 €/kg
Min de Marseille, le 04/11, Grossiste, Monalisa, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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