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Passionnément chèvre !
[ Vidéo ] Angélique raconte sa passion des chèvres et des fromages au lait cru

Angélique est éleveuse de chèvres et fabrique ses propres fromages au lait cru à la ferme. Elle nous invite à partager une journée avec elle.

Les chèvres d'Angélique sont choyées pour produire du lait qui sera transformé en fromages.
Les chèvres d'Angélique sont choyées pour produire du lait qui sera transformé en fromages.
© Seprem production/Lucille

Angélique Abadie vit de sa passion, les chèvres. Dans sa ferme d'Ossun dans les Hautes-Pyrénées, elle prend soin de Lalou et de ses 60 copines « hyper attachantes » . « Je leur donne à manger, elles me donnent du lait » , décrit-elle, tout sourire, à la salle de traite. Le lait est transformé en fromage au lait cru. Des fromages qu'elle apprécie avec du miel d'acacia et un verre de vin blanc...

Émission n°1 / Angélique Abadie, productrice de fromages de chèvre

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