Sous le soleil ardéchois, la journée portes ouvertes du Pradel a rassemblé environ 450 participants autour des résultats de la ferme expérimentale caprine et de ses partenaires.
Environ 450 personnes ont participé à la journée portes ouvertes du Pradel, en Ardèche, organisée le 15 octobre par la ferme expérimentale caprine et ses partenaires. Un succès salué dès l’inauguration par Laurent Balmelle, éleveur caprin ardéchois et président de Cap’Pradel, qui a rappelé l’importance de ces rencontres pour échanger entre professionnels et faire évoluer ses pratiques d’élevage. Des éleveurs et techniciens de toute la France se sont organisés pour venir ensemble en voiture, en mini-bus ou même en bus pour une délégation de Nouvelle-Aquitaine.
Lors de l'inauguration, Samuel Bulot, le président de l’Institut de l’élevage, a insisté sur la force du collectif qui fait vivre le Pradel : « C’est un outil unique qui peut oser et expérimenter pour que les éleveurs n’aient pas à prendre le risque, et cela, du brin d’herbe jusqu’au picodon ». « Le Pradel est devenu une référence au niveau national, tant pour les éleveurs que pour les techniciens », a salué Jean-Pierre Royannez, éleveur caprin drômois et président de la chambre d’agriculture de la Drôme. « Quelle affluence ! s’est exclamé Sylvain Boiron, éleveur caprin dans le Loir-et-Cher et secrétaire général de la Fnec. On reproche parfois aux expérimentations de rester dans les placards, mais là, les placards sont grand ouverts ! ». « Ne pas venir, c’est presque une faute professionnelle », lui a répondu Aurélien Mourier, éleveur caprin ardéchois et président de la chambre d’agriculture de l’Ardèche.
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Pour les éleveurs, les techniciens et les apprenants, quatre ateliers techniques d’une heure étaient proposés parmi 15 propositions. Alimentation, lactations longues, fromagerie, parasitisme, chevreaux, arbres fourragers… les thématiques étaient nombreuses pour satisfaire toutes les curiosités. Des experts et des techniciens de terrains partageaient les derniers résultats d’expérimentations obtenues sur la ferme du Pradel ou ailleurs. Le midi, un repas à base de viandes et de fromages de chèvres a régalé les pailles tandis que les stands des partenaires accueillaient les visiteurs et que les résultats du concours Trouvailles de chevriers étaient annoncés.
La journée portes ouvertes de la ferme caprine du Pradel était organisée en parallèle de Fromagora, le concours national des fromages fermiers au lait cru, qui s'est tenu le soir même pour le dîner de gala et le lendemain pour le concours et les visites. Une formule appelée à se renouveler dans cette première région française de production de fromages fermiers. En associant les deux événements, les organisateurs renforcent l’attractivité de ces journées et incitent les fromagers fermiers de toute la France à faire le déplacement.
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