Aller au contenu principal

Un référentiel unique international pour compter les cellules du lait

Les interprofessions laitières vont mettre en place un nouveau référentiel pour le comptage des cellules somatiques du lait, uniformisé avec l'international.

L'étalon pour le comptage des cellules somatiques dans le lait sera le même en France et à l'étranger d'ici la fin d'année. © DR
L'étalon pour le comptage des cellules somatiques dans le lait sera le même en France et à l'étranger d'ici la fin d'année.
© DR

L’étalonnage des compteurs automatiques de cellules somatiques contenues dans le lait va changer. En effet, depuis février dernier, la communauté internationale du secteur laitier (toutes espèces confondues) réfléchit à une uniformisation des résultats de contrôle des cellules. L’objectif étant de pouvoir comparer les résultats d’un pays à un autre, chose aujourd’hui compliquée à réaliser puisque les référentiels sont différents. L’étalonnage, produit jusqu’alors par Actalia-Cecalait, nommé ETG pour échantillon à teneur garantie, existe depuis les années 70 et a déjà permis un alignement des référentiels au niveau du territoire français. C’est désormais le CMR (pour matériau de référence certifié) qui sera utilisé et qui devrait entrer en vigueur à partir de décembre. Les tests comparatifs entre ETG et CMR ont permis de mettre en lumière une tendance à la baisse du dénombrement des cellules somatiques avec le nouveau référentiel.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Chèvre.

Les plus lus

Le matériels pour la culture, la récolte des espèces riches en protéines, le séchage des légumineuses fourragères ainsi que le stockage sur l’exploitation peut être cofinancé à 40 %, 50 % pour les jeunes agriculteurs. © A. Villette
Profitez des mesures du plan de relance agricole
Le plan de relance agricole cofinance du matériel agricole et des semences. Ne tardez pas car les premiers arrivés seront les…
Ségolène, Schiappa ou Sissi ? © D. Hardy
Des noms commençant par la lettre S en 2021
Les éleveurs ont pris l’habitude de nommer leurs animaux en débutant par une même lettre chaque année. Cela permet de retrouver…
Une fois sorties des cases d'apprentissage, les petites chevrettes ont un accès privilégié à la louve avant d'être confrontées aux plus âgées. © DR
Une nurserie pour apprendre à téter
« Notre coin chevrette comporte une aire spécifique pour le biberonnage, c’est-à-dire l’apprentissage de la tétée. Sur l’aire…
Les éleveurs de la ferme de la Fringale misent sur le bien-être animal et leur confort de travail, en accord avec leur vision de l'élevage.  © B. Morel
Le bien-être pour les chèvres et les éleveurs à la Fringale
Au Gaec de la Fringale, les éleveurs se soucient du bien-être de leurs chèvres, tout comme du leur, au travail et dans leurs…
Les chèvres peuvent se régaler des anciens sapins de Noël.
Les chèvres recyclent les sapins de Noël
Une fois dépouillés de leurs décorations, les sapins de Noël peuvent compléter utilement la ration des chèvres. 
Replacer l'engraissement du chevreau à la ferme permettrait à la filière de gagner en qualité tout en donnant à l'éleveur la visibilité sur l'importance de la conduite. © C. Boyer
ValCabri collecte des données sur la viande de chevreau
La viande de chevreau a besoin de visibilité auprès des éleveurs, de la filière et des consommateurs. C’est l’objectif du projet…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 85€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre