Les 450 producteurs bio caprins français sont surtout des fermiers qui vendent leurs fromages en direct. Pourtant, la demande en…
4429 resultats au total
128 fromages dont 95 de chèvre, attendaient un jury de spécialistes le 16 mai dernier pour le 13e concours régional des fromages…
Tout caprin né après le 1er juillet 2010 doit porter dans les six mois deux repères dont un avec une puce électronique.
L’an dernier, les chèvres en contrôle de performance ont produit en moyenne 818 kg de lait en 276 jours. Des résultats jamais…
Roger Marre, éleveur de 550 chèvres à Caussade, dans le Tarn-et-Garonne, nous parle de son passage d'homme qu'il a installé dans…
Retrouvez les liens vers les documents techniques pour comprendre l'année économique caprine et la consomation d'énergie dans les…
Les eaux blanches et le lactosérum ne doivent pas être rejetés
directement dans l’environnement. L’aménagement d’une station
d’…
En redonnant aux animaux le lactosérum issu de la fabrication des fromages, on profite d'un aliment énergétique riche en lactose…
Pour savoir comment aménager une station d'épuration efficace dans son élevage, retrouvez les références du dernier dossier de La…
Le filtre à pouzzolane permet le développement de bactéries qui éliminent une grande partie de la charge organique des eaux…