Mercredi 27 février 2008 sur le ring ovin du salon de l'agriculture, les 25 finalistes du concours de jugement des animaux par…
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Alors que les abattages reculent au nord de l´Europe, la production progresse depuis l´été en Espagne.
S´il y a des défauts, il est trop tard ! Car l'affinage, opération aux conditions différentes en fonction du type de croûte, est…
Un voyage dans le monde pastoral pour les petits. et les grands ! La malle de la transhumance est un outil pédagogique qui…
Le logiciel Ovitel permet d´obtenir une gestion rapide de l´élevage ovin et de produire l´essentiel des informations techniques…
Les prix des aliments connaissent une hausse sans précédent et la qualité des fourrages n´est pas forcement au rendez-vous cette…
La filière néerlandaise intrigue les professionnels français qui se demandent si elle n´est pas en train de toucher ses limites.…
Eleveurs, industriels et techniciens ont constaté que la filière manque de lait et que les producteurs s´essoufflent. Un essai d´…
