En fabrication fermière, de nombreux fromages lactiques sont ensemencés grâce au lactosérum issu de la fabrication de la veille.…
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Thierry Gabriel agrandit ses inventaires génétiques et les placarde dans sa salle de traite. Témoignage.
En mai dernier, le Conseil général de Saône-et-Loire organisait,
en partenariat avec la Chambre d’agriculture
et le syndicat…
Des éleveurs professionnels et amateurs viennent de créer l'Association française de la chèvre boer.
Une chèvre qui a chaud boit deux fois plus, mange moins et maigrit légèrement par rapport à une chèvre restée à température…
Fromagora réunit un concours de fromages de chèvre fermiers et un colloque sur la production fermière. Le 5 juin dernier, à…
L'Institut de l'élevage vient de publier trois nouveaux ouvrages intéressants la filière caprine : le guide sur l'alimentation, l…
Patrice et Lixiane Keller de Schleitheim, tous deux mimes-comédiens, ont imaginé un spectacle spécialement adapté aux chèvreries…
