Aller au contenu principal
E-mailPrintFont SizeFacebookTwitter

MESSAGE ABONNES IMPORTANT

Afin d'être sûr de recevoir nos futures publications quelle que soit l’évolution de la situation sanitaire, activez votre compte numérique au plus vite en complétant vos informations.

J’active mon compte numérique

Contrôle Laitier
Production record à 818 kilos de lait par chèvre

L’an dernier, les chèvres en contrôle de performance ont produit en moyenne 818 kg de lait en 276 jours. Des résultats jamais atteints qui traduisent les progrès de l’élevage et de la génétique en France.

L’analyse de la synthèse des résultats de contrôle laitier est toujours riche d’enseignement. La campagne 2009 a ainsi montré une production laitière record avec une moyenne de 818 kg par chèvre, soit 37 kg de plus qu’en 2008 et 84 kg de plus qu’en 2002. Les moyennes des taux protéiques (31,8 g/kg) et taux butyreux (36,7 g/kg) se situent aussi à un très bon niveau. Cette forte augmentation de production laitière a été permise par une bonne production fourragère en 2009 et par une politique incitative des laiteries.

Ces résultats édités par l’Institut de l’élevage et France Conseil Elevage concernent les chèvres ayant mis bas entre le 1er août 2008 et le 3 juillet 2009 et taries au 10 mars 2010. Ces clauses excluent de fait les lactations longues ce qui explique que les statistiques ne portent que sur environ 240000 lactations qualifiées dans plus de 1 700 troupeaux. A noter que 46 % des lactations ont été contrôlées sur une seule traite en protocole AT.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Les abcès à micocoque peuvent parfois atteindre la taille d'un pamplemousse. © X. Pouquet
La maladie des abcès chez les chèvres
Les abcès caséeux ou à microcoque de Morel gênent bien des élevages de chèvres sans qu’il n’y ait de véritables traitements,…
 © D. Hardy
Le lait de chèvre dans la tempête du Covid-19
Les laiteries et les producteurs se sont adaptés à la crise du Coronavirus. Mais les fromages AOP et de tradition souffrent…
Du 23 au 29 mars, les abatteurs ont congelé entre 96 et 98 % de leur production. Aujourd’hui, cela frôle toujours les 100 %. © J.-F. Mallet/Interbev
Le chevreau très malmené par le Covid-19
À l’instar de l’agneau, la période de Pâques représente la plus importante période de consommation de viande de chevreau. Avec le…
Les fromagers fermiers ont fait preuve d'inventivité pour vendre leurs fromages. © D. Hardy
Nouveaux circuits commerciaux : les fromagers fermiers ont innové avec le Covid-19
Les fromagers fermiers ont rapidement dû se réorganiser pour faire face aux perturbations du Covid-19 et à la fermeture des…
Avant d’utiliser des copeaux, les éleveurs utilisaient une poudre asséchante à base de kaolin. © D. Hardy
« Des copeaux de bois dans l’aire d’attente »
« Avant la traite de nos 300 chèvres, nous épandons des copeaux de bois dans l’aire d’attente et sur les couloirs de sortie. Les…
Jacky Salingardes, président de la Fnec et de l'Anicap
Fnec, Interbev et Anicap réactifs face au Covid-19
Jacky Salingardes, président de la Fnec et de l'Anicap, revient sur les conséquences du Covid-19 sur la filière caprine.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 7.50€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre