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Produire du fromage à contre saison pour s’assurer une clientèle
Gaël et Fanny du Gaec des Petits Chèvres ont ciblé la clientèle locale pour ne pas entrer en concurrence avec les autres…
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Du nouveau sur le pâturage des chèvres
La recherche agronomique cherche à mieux connaître le comportement alimentaire et les performances des chèvres au pâturage.…
Les mains dans la bouche des chèvres
Les mains dans la bouche des chèvres
Dentiste caprin depuis plus de 10 ans, Pol Jaspart inspecte la bouche des chèvres et des chevaux pour régler leurs problèmes…
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La coopérative assure un lait cru de qualité
Pour vendre du lait destiné à faire des AOP au lait cru, la coopérative Centre Sud-Nord-Limousin porte un soin particulier à la…
Un nouveau Capfilière caprin en région Centre Val de Loire
Un nouveau Capfilière caprin en région Centre Val de Loire
Le contrat d’appui projet de la filière caprine (Capfilière caprin) troisième génération de la région Centre Val de Loire a été…
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Une charte pour dynamiser la filière en Auvergne Rhône-Alpes
Le Criel caprin Sud-Est a réuni ses partenaires pour la signature d’une charte sur l’installation caprine dans la région Auvergne…
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Améliorer ses conditions de travail par l’ergonomie
Karine Lazard est ergonome et technicienne caprine, son objectif est d’améliorer les conditions de travail en élevage.
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Savoir reconnaître l’accident lié à Pseudomonas
Un fromage jaune fluo, poisseux, à la croûte amère traduit peut-être un accident lié à Pseudomonas. Une analyse spécifique peut…