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Un programme alimentaire pour gagner en taux
Evialis propose une gamme de solutions alimentaires pour accompagner la chevrette puis la chèvre tout au long de sa carrière avec…
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Bien penser ses clôtures pour un pâturage serein
Partie intégrante d’une exploitation et outils du quotidien, les clôtures, fixes ou mobiles, doivent être installées de manière à…
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L’affouragement en vert pas à pas
Quelles prairies utiliser ou implanter ? Avec quels matériels pour récolter et distribuer ? Quelles conséquences sur le travail…
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Le chèvre en force au salon du fromage
Les artisans du fromage de chèvre montraient leurs produits et leur savoir-faire, entre tradition et nouveautés, lors du salon du…
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Le drive fermier pour valoriser la production locale
Créé par trois producteurs avec la volonté de valoriser leurs produits auprès de la population locale, le drive fermier permet de…
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Oh du chevreau !... même après Pâques
Des affiches, des recettes et un jeu-concours : la troisième opération Oh du chevreau ! veut booster les ventes de viande caprine…
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Le sel, indispensable ingrédient en transformation fromagère
Le goût, l’aspect final et la conservation d’un fromage vont être directement influencés par le sel apporté par le fromager.…