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L’enrubannage pour un fourrage de qualité
Pour améliorer l’autonomie de leur exploitation, Laurent et Marie Ruau utilisent de l’enrubannage de luzerne et de dérobées.
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Intégrer l’enrubannage en fonction du contexte fourrager
L’utilisation d’enrubannage à la ferme des Âges a permis une diminution de l’utilisation des concentrés et un maintien des…
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Du pain, des fromages et des poitevines
L’élevage, la fromagerie et la boulangerie bio d’« Il était une ferme » permettent à trois associés de vivre sur 31…
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La palmarès du concours de fromage de Nuits-Saint-Georges
Le 21 mai dernier, s'est déroulé le concours régional de produits laitiers fermiers de Bourgogne et le concours régional de…
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Du nouveau sur le pâturage des chèvres
La recherche agronomique cherche à mieux connaître le comportement alimentaire et les performances des chèvres au pâturage.…
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Améliorer ses conditions de travail par l’ergonomie
Karine Lazard est ergonome et technicienne caprine, son objectif est d’améliorer les conditions de travail en élevage.
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Des bonnes pratiques qui limitent les Pseudo
Lutter contre les accidents de fromagerie liés aux Pseudomonas implique d’être soigneux, du lait depuis les trayons jusqu’…
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Produire du fromage à contre saison pour s’assurer une clientèle
Gaël et Fanny du Gaec des Petits Chèvres ont ciblé la clientèle locale pour ne pas entrer en concurrence avec les autres…