Au moins 6 variétés de fromages de chèvre traditionnels sont originaires de la Région Poitou-Charentes.
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Reconnaissable à sa forme de pyramide pointue, typiquement berrichon, le Pouligny Saint Pierre est un fromage de chèvre au lait…
Le doyen des 10 fromages de chèvre français protégés à ce jour par une Appellation d´origine contrôlée fête, cette année, son…
Si l´on peut parler d´une certaine uniformisation du profil gastronomique des Européens, il existe cependant des modes de…
L´Anicap vient de lancer une campagne de promotion du fromage de chèvre sur le thème "A tout instant, passionnément, les fromages…
Ménages aisés et plutôt âgés, les acheteurs de fromages pur chèvre offrent un profil assez typé mais avec des variantes…
"La Chèvre : son rôle dans la société au XXe siècle" est le thème de la journée qui se déroulera le 12 décembre à la Chambre…
Plusieurs manifestations fromagères, regroupées sous le nom de Fromages d´auteurs 2002, se dérouleront au mois de novembre en…
Les deuxièmes rencontres du fromage fermier auront lieu le 24 octobre à Carmejane dans les Alpes de Haute-Provence.