Philippe Breuil est éleveur de chèvres dans le Cher depuis 1985. Depuis son installation, l´exploitation, le troupeau et la…
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Créer un fromage régional, lui donner un nom, une identité et structurer la démarche collective des producteurs des producteurs,…
Pays herbager à la culture bovine dominante, le Limousin possède une filière de 160 élevages caprins laitiers et fromagers.…
Toujours plus de chèvres contrôlées dans 2 120 élevages mais la production laitière moyenne avec 725 kg de lait pour la campagne…