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Transmission d'élevage : Eric, retraité, apprécie d’avoir pu installer un jeune

Éric Caillot est à la retraite depuis le 1er janvier. Il a cédé sa ferme et son cheptel à Loïc Lefebvre, installé hors cadre familial à 36 ans. Depuis, le jeune retraité se réjouit de voir perdurer ce qu’il a bâti en un peu plus de 40 ans de carrière.

Pour Loïc Lefebvre : "ma première année d’installation, aura été marquée par cette grosse sécheresse et la satisfaction de vendre des vaches finies et mon premier lot de broutards à des tarifs qu’Éric n’a jamais connu en 40 ans de carrière !"
Pour Loïc Lefebvre : "ma première année d’installation, aura été marquée par cette grosse sécheresse et la satisfaction de vendre des vaches finies et mon premier lot de broutards à des tarifs qu’Éric n’a jamais connu en 40 ans de carrière !"
© F. d'Alteroche

« J’apprécie d’avoir contribué à installer un jeune », souligne Éric Caillot, 61 ans, en retraite depuis janvier. Cette satisfaction est confortée par le fait que Loïc Lefebvre, le jeune installé est un « hors cadre familial ».

Située à Ars-les-Favets, au nord-ouest du Puy-de-Dôme, aux confins de l’Allier, sa ferme est une structure de dimension modeste : un peu moins de 80 ha, essentiellement consacrés à l’herbe. Le parcellaire est bien groupé mais traversé par la Nationale reliant Clermont-Ferrand à Montluçon et bordée par une grande forêt.

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