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« Des animaux avec une bonne vie et une bonne mort »
Geneviève Cazes-Valette a réalisé deux enquêtes en 2015 et en 2017 sur la consommation de viande, pour en comprendre les ressorts…
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Les élevages herbagers n'affament pas la planète
L’alimentation des animaux d’élevage est régulièrement accusée de spolier une partie des ressources susceptibles d’être utilisées…
Vente taureaux charolais
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Dernier recours
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"C'est qui le Patron?!" lance son steak haché de race à viande
La marque du consommateur et Sicarev mettent en place une filière qui garantit à l'éleveur une rémunération supérieure d'environ…