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Des maïs dentés farineux sur les créneaux précoce à demi-précoce

Les maïs dentés facilitent l’organisation des chantiers de récolte. Ils promettent, avec une récolte à 38-40 % MS, un peu plus de rendement et un grain rempli d’un amidon plus digestible.

Les variétés de maïs destinées à l’ensilage sont classiquement des variétés de type corné-denté, les dentés étant à l’origine trop tardifs pour les zones d’élevage de la moitié nord de la France. Certains maïs dentés de type grain peuvent cependant être intéressants. Ils permettent de concentrer en amidon une récolte de maïs grain humide ou d’ensilage de maïs épi, qui s’associera bien dans une ration à base d’herbe ou de luzerne. Ces maïs dentés de type grain ne sont par contre pas intéressants en général pour l’ensilage plante entière, car ils ont souvent un petit gabarit et donneront donc peu de rendement. Et d’autre part, leurs tiges et feuilles se dessèchent quand l’épi est à maturité, avec à la clé une très mauvaise digestibilité des fibres. Pioneer a par contre lancé en France en 2015 des maïs hybrides de type denté farineux destinés à l’ensilage. En 2017, dans la gamme M3, trois hybrides d’indices de précocité 260, 280 et 300 sont proposés.

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