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Castrer les vaches pour les engraisser
En supprimant les chaleurs, et avec elles l’agitation, les chevauchements et les risques de chute inhérents, la castration ne…
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Chez Jean-Bernard Gautherot dans l’Aube : une excellente marge brute à l’hectare
Le système naisseur-engraisseur est équilibré entre cultures et élevage, et il n’a pas été désintensifié depuis l’installation de…
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Le stress thermique n’est pas à négliger en engraissement
À partir de 25°C, un jeune bovin à l’engraissement diminue sa consommation, et celle-ci mettra plusieurs jours à se stabiliser,…
Un revenu courant 2018 marqué à la baisse pour les systèmes spécialisés
Pour les systèmes bovins viande spécialisés, la baisse des revenus courants pour l’année 2018 est quasi généralisée selon les…
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'L'exploitation' Un système simplifié et cohérent autour du label rouge
L’élevage de Vincent Caillard de Blondes d’Aquitaine frôle les 2 UGB/ha. Installé seul, son père retraité l’…
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'L'exploitation' Travailler seul et améliorer la génétique
Francis Chopinaud, éleveur au Chaulsein en Creuse, est le chef d’orchestre d’une exploitation où tout a été pensé pour pouvoir…
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Christophe Chaize : "Donner davantage d’importance à l’herbe pâturée"
Chez Christophe Chaize, éleveur dans la Loire. Mieux gérer les stocks d’herbe sur pied et le pâturage tournant afin de…
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Des gasconnes des Pyrénées en vêlages d’automne pour « mieux gérer les choses »
Deux cheptels : 40 vaches gasconnes et 360 brebis tarasconnaises. Mais, une même exigence de technicité pour valoriser au mieux…
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Sécher du foin tout en produisant de l’électricité
Au Gaec de la ferme du petit Nice, les Limousines se délectent d’un foin exceptionnel grâce à un séchage en grange. Sa mise en…