Aller au contenu principal
Cédric Couegnas accorde une grande importance à la facilité de manipulation des animaux. Au pointage au sevrage est noté le comportement des animaux envers l’homme avec repérage des souches « à risques ».
Plein air intégral sur le plateau de Millevaches
Installé à Vallière, au sud de la Creuse, cet élevage de 150 mères limousines valorise un haut niveau génétique et commercial…
Charlotte et Pierre Debosque, avec Patrick Buret de Bovins croissance. Le troupeau se caractérise par sa mixité et sa finesse d’os.
Rouge des prés : de la viande bovine AOP Maine-Anjou en filière longue et en direct
Le Gaec Debosque élève dans la Sarthe un troupeau Rouge des prés de haut niveau génétique sur des prairies naturelles, en zone…
Christelle et Denis Rigoulet respirent l’enthousiasme dans leur élevage dont ils contrôlent toutes les composantes techniques. Ils se lancent dans la vente directe pour améliorer la valorisation de leurs animaux, faire connaître leur métier et retrouver du contact humain au travers de la commercialisation.
Élever et engraisser du charolais à plus de 800 mètres d’altitude
Avec un cheptel de 100 vaches charolaises système naisseur engraisseur en zone d’altitude, le Gaec du Logis neuf dans le Puy…
« J’économise fioul et engrais avec des échanges paille contre lisiers et fumiers »
Grandes Cultures
Paille contre fumier ou lisier, luzerne… Cédric Soenen pratique des échanges avec des éleveurs en quête de synergies et d’atouts…
Maxime Pègues avec les bourrets d’herbe fraîchement mis à l'herbe en début de printemps. Le but, à terme, est de diviser les ventes en trois tiers : broutards, repousses, taurillons.
Un élevage aubrac entre de bonnes mains
Dans le nord Aveyron, Maxime Pègues a repris un élevage reconnu de l’Aubrac avec la volonté de le faire progresser à la fois sur…
Sébastien Plouzennec - ici avec ses génisses de 15 à 18 mois - élève un troupeau de type mixte viande avec un taux de renouvellement autour de 40 %.
Un élevage de limousines peu chargé associé à du maraîchage
Dans le Finistère, Sébastien Plouzennec s’est installé en 2020. Il engraisse des femelles vendues en bonne partie en direct à des…
David Lachassagne a apprécié la rusticité et le rendement en grain et paille de l'orge hybride.
« J’ai choisi de ne récolter l’orge hybride qu’en grain et paille »
David Lachassagne, éleveur de charolais à Givarlais dans l’Allier, a testé cette année l’orge hybride sur trois hectares. Vu son…
Fauche de l'orge hybride au stade trois noeuds.
Une culture à la carte avec les orges hybrides
Récolter un fourrage puis du grain et de la paille sur une seule saison est possible avec certaines orges hybrides d’hiver. Cette…
Thierry Lanusse. « J’achète les taureaux chez des sélectionneurs depuis 15 ans. J’ai trouvé une régularité dans les produits. Mais, je ne prends pas le top du top, trop cher. » © B. Griffoul
Du Bœuf de Chalosse avec un système assez herbager
Dans les Landes, Thierry Lanusse engraisse des vaches très lourdes adaptées pour la filière label rouge mais il a fait évoluer…
Le moha, pour produire en peu de temps
Lait
Plus utilisé que le millet perlé, le moha est réputé monocoupe. Il est pourtant capable de repousser et d'offrir une deuxième…