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Une consommation axée sur une viande d´animaux jeunes
Une consommation axée sur une viande d´animaux jeunes
Orientée principalement vers le marché intérieur demandeur d´une viande issue d´animaux jeunes, la filière espagnole montre une…
Un excellent bilan des minéraux
Un excellent bilan des minéraux
Dans le Maine-et-Loire, Jean-Yves Bien recherche pour son exploitation de 50 Charolaises et 60 ha un système fourrager économe en…
Des résultats de même niveau qu´en conventionnel
Des résultats de même niveau qu´en conventionnel
Les résultats techniques sont parfaitement comparables à ceux des élevages conventionnels des Réseaux de l´Institut de l´Elevage…
Une viande chère mais de qualité
Une viande chère mais de qualité
Si la majorité des Français connaissent et ont déjà consommé de la viande issue de l´agriculture biologique, son prix jugé trop…
AVel s´utilise facilement pour planifier les accouplements
AVel s´utilise facilement pour planifier les accouplements
Avel est composé exclusivement de conditions de naissance maternelles. Cet index synthétise la surface d´ouverture pelvienne, la…
« Le programme d´amélioration génétique démarre »
« Le programme d´amélioration génétique démarre »
Les premiers taureaux devraient être évalués en 2007. Les qualités de la race créole pourraient à long terme lui permettre une…
La race créole est à la fois menacée et pleine d´avenir
La race créole est à la fois menacée et pleine d´avenir
Environ 20 000 vaches créoles sont élevées en Guadeloupe. Son adaptation au milieu tropical, en particulier sa résistance aux…
« Nous sommes incontournables pour le maigre charolais »
« Nous sommes incontournables pour le maigre charolais »
Directeur général du groupe Sicarev à Roanne, dans la Loire, Bernard Pouillon précise les raisons de la mise en place de Deltagro…
« Ici on fait de la résistance »
« Ici on fait de la résistance »
Chez Daniel Fabre, dans l´Hérault. Pas facile d´être éleveur en zone méditerranéenne. Confronté à une troisième année de…