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Bovins Viande : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière viande bovine dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches al

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Viande bovine
Un quart des steaks hachés surgelés produits en France sortent de chez McKey


En 2005, un quart des steaks hachés surgelés produits en France, soit 36 000 tonnes, sont sortis de l´usine McKey située à Fleury les Aubrais, dans le Loiret. Des steaks pour la plupart destinés à fournir les différents restaurants McDonald´s présents en France. Compte tenu de la baisse de la production française de viande bovine, désormais seuls 57 % de l´approvisionnement de cette usine vient de France. Le reste est importé, principalement des Pays-Bas et d´Irlande.
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