Quand un Chinois se met à table, il opte plus fréquemment pour la viande bovine. Une viande plus souvent importée pour pallier l’…
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La nouvelle dénomination des morceaux de viandes vendues au rayon libre-service des grandes et moyennes surfaces a reçu le feu…
Dans le cadre d'un accord de libre-échange entre les États-Unis et l'Union européenne, la viande américaine est de retour dans…
La meilleure façon de défendre une race à viande est de donner envie au grand public d’en manger. L’objectif des organisateurs du…
Depuis huit mois, l’écart s’accroît entre le prix réglé aux producteurs et celui acquitté par le consommateur.
Les données statistiques du ministère de l’Agriculture font état de l’arrêt de
la baisse des effectifs du cheptel bovin. La…
La vente de produits alimentaires par l'intermédiaire du drive géré par des agriculteurs est un phénomène récent. Bien qu'elle ne…
Le Centre d’information des viandes a évoqué, lors d’un colloque, la situation de
la viande dans l’alimentation durable, d’un…
