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La filière viande bovine italienne, prise en étau entre exigences de la distribution et faible rentabilité de l’engraissement, se…
Engraisser à 13-15 mois de jeunes mâles castrés et des femelles, issus de croisements de races à viande avec des femelles Prim’…
Avril Spécialités Animales regroupe vingt-deux entreprises et vise dans les trois prochaines années à prolonger son déploiement à…
La concentration de l’abattage a accéléré l’intégration de la production. Quant aux antibiotiques, la coopérative italiennt…