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L´utilisation de bâtiments entravés n´est soumis à aucune menace à court terme, mais un document de l´APCA incite à renoncer à…
De grosses affaires de pratiques frauduleuses ont éclaté dans la filière viande depuis octobre en Allemagne.
Le marché de la restauration hors foyer (RHF) représente des volumes conséquents de viande bovine. Une étude réalisée à la…
Orientée principalement vers le marché intérieur demandeur d´une viande issue d´animaux jeunes, la filière es pagnole montre une…
Avec trois millions de vaches laitières en moins, la baisse de l´offre de viande bovine de l´Union européenne à 25 est estimée à…