Pauline Joulaud a fait le choix d’un système autonome et économe. Crédits : © V. Bargain Economie Vendre et gérer Élevage : « S’installer autrement » avec des aubracs et des chevaux, en… Après avoir eu un projet en caprin, Pauline Joulaud s’est finalement installée en bovins viande et équins. La…
Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 octobre 2026 Abonné 18 octobre 2026 | 3 min
Filières laitières Actualités Lait : la recette de la dernière chance ? Abonné 5 octobre 2026 | 6 min
Cette année, l'essai de culture de lin oléagineux pour la complémentation des bovins en engraissement a été anéanti par le sec au moment de la floraison. Crédits : © S.Bourgeois Economie Vendre et gérer Gaec Limousine safranée en Haute-Loire : « Nous nous basons sur la cohérence entre le potentiel des surfaces fourragères et les besoins des limousines » Mylène et Cédric Sanial valorisent 130 hectares sur deux sites, l’un dans le Velay et l’autre dans le Mézenc, avec un… Abonné 4 octobre 2026 | 11 min
Mathieu Galibert expert-comptable agricole chez EXCO Fiduciaire du sud ouest, du groupement AgirAgri. Crédits : © AgirAgri Juridique Vendre et gérer Changer de date de clôture d’une exploitation agricole : pourquoi, quand, comment ? Plusieurs raisons peuvent justifier un changement de date de clôture d’une exploitation agricole. Décryptage avec Mathieu… Abonné 19 septembre 2026 | 7 min
Plusieurs dispositifs soutiennent la démarrage d'activité des bénéficiaires de la DNJA. Crédits : © Cheick Saidou/agriculture.gouv.fr Juridique Vendre et gérer Jeunes agriculteurs : liste des aides et avantages à connaître après son installation Les bénéficiaires des aides à l’installation, dits "jeunes agriculteurs", peuvent aussi recevoir plusieurs autres coups de… Abonné 22 août 2026 | 9 min
Le Gaec du fourneau, dans les Vosges, a fait le choix des Angus. Crédits : © A. Legendre Economie Vendre et gérer Best of : 6 reportages en élevage bovins viande à relire pendant l’été Cet été, la rédaction de Réussir Bovins viande vous propose de redécouvrir six reportages en élevage allaitant. Six… Abonné 2 août 2026 | 3 min
"Les modèles de transmission des anciennes générations peuvent être déconstruits par les différentes solutions de portage de foncier ", considère Edouard Simonet, polyculteur-éleveur Crédits : © A. Cibot Juridique Vendre et gérer « Avec Hectarea, je retarde de 10 ans mon investissement foncier d’environ 100 000 € » 25 juillet 2026 | 3 min
Pauline Joulaud a fait le choix d’un système autonome et économe. Crédits : © V. Bargain Economie Vendre et gérer Élevage : « S’installer autrement » avec des aubracs et des chevaux, en… Après avoir eu un projet en caprin, Pauline Joulaud s’est finalement installée en bovins viande et équins. La… 16 octobre 2026 | 8 min
Toutes les femelles sont génotypées et les génisses sont mises à la reproduction dès qu'elles atteignent 450 kg. Crédits : © C.Perrot Economie Vendre et gérer Élevage bovins viande : « Je fais la chasse aux UGB improductifs » Abonné 29 juin 2026 | 9 min
Juridique Vendre et gérer 🎧Podcast juridique - Épisode 10 : « À quoi sert l’assemblée générale ordinaire d’une société agricole ? » 23 juin 2026 | 4 min
Le principal acheteur de viande bovine brésilienne est la Chine (+24 % / 2024 à 2,2 Mtéc), loin devant les Etats-Unis (+ 18 % /2024 à 350 000 téc) et le Moyen-Orient (-30 %/ 2024 à 308 000 téc). Crédits : © Institut de l'élevage Economie Vendre et gérer Viande Bovine : Les exports brésiliens ont augmenté de 21 % en 2025 Le Brésil est le premier exportateur de viande bovine au niveau mondial. Ses exportations se sont accélérées en 2025, avec… Abonné 23 juin 2026 | 3 min
En 2025, les contingents tarifaires ouverts par l'Union Européenne étaient de 360 000 téc de viande bovine. Ils devraient atteindre 500 000 téc dans les prochaines années. Crédits : © S.Bourgeois Economie Vendre et gérer Viande bovine : vers 250 000 tonnes à droits de douanes réduits dans le cadre des accords de libre-échange négociés par l’UE L’Union Européenne multiplie les accords de libre-échange : Nouvelle-Zélande, Mercosur, Mexique, Australie. A terme,… Abonné 23 juin 2026 | 5 min
Bovins — 10 articles Face aux crises de l'élevage, l'abattage sous pression Derniers articles du dossier Viande : vent nouveau pour les abattoirs prestataires ? Viande bovine : les marges brutes de l’abattage découpe ont fondu en 2025 Chevreau : « sans cotation, on manque de visibilité sur le marché »
Bovins — 12 articles Sécheresse et canicules 2026 en élevage bovins viande : Comment faire face Derniers articles du dossier « Il n’y aura pas suffisamment de fourrages sur le marché pour tout le monde » Prairies : Se préparer au retour des pluies Fourrages : « J’ai implanté du teff grass fin juin, je vais m’en sortir mieux qu’avec de l’herbe »
Bovins — 9 articles Agriculture de conservation des sols et élevage bovins viande : Vers des… Derniers articles du dossier Élevage allaitant : « J’ai augmenté mon autonomie protéique grâce à l’ACS » « Grâce à l’ACS et au pâturage des couverts, j’économise plus de 150 bottes de foin par an » « Avec les couverts pâturés, je récupère 3 à 8 tonnes de MS/ha en pleine sécheresse »
Les bovins engraissés en feedlots représenteraient dorénavant entre 20 et 25% de la production brésilienne, selon l'institut de l'élevage. Crédits : © B. Guirriec Economie Vendre et gérer Brésil : de plus en plus de bovins engraissés en feedlots Pour accélérer l’engraissement des bovins traditionnellement conduits à l’herbe, de plus en plus d’animaux sont conduits en… Abonné 23 juin 2026 | 2 min
La stratégie de recherche d'un repreneur par un agriculteur cédant son exploitation relève d'une logique psychologique, explique Dominique Lataste, psychosociologue et chercheur en sciences sociales à l'Université Montpellier-3, lors de ses formations. Crédits : © Nadia Savin Economie Vendre et gérer Quelles sont les stratégies de transmission adoptées par les cédants d’exploitations agricoles ? Selon la représentation que le cédant se fait de son exploitation agricole, il ne met pas en œuvre la même stratégie de… Abonné 10 juin 2026 | 3 min
Le Marvillois est équipé d'un atelier de découpe très fonctionnel, en une matinée une carcasse est débitée en caissettes Crédits : © G.Chatel Economie Vendre et gérer Le Marvillois valorise les bovins locaux avec EMC2 Partie d’une petite activité de salaison, l’entreprise Le Marvillois dans la Meuse s’est progressivement développée… Abonné 20 mai 2026 | 4 min
Le calcul précis des coûts de revient permet au producteur fermier de piloter ses prix de vente. Crédits : © N. Savin Economie Vendre et gérer Comptabilité analytique : un outil de décision pour piloter votre exploitation agricole La comptabilité analytique constitue un outil objectif de décision pour l’exploitant agricole. Éleveurs, céréaliers,… Abonné 19 mai 2026 | 7 min
Juridique Vendre et gérer 🎧Podcast juridique - Épisode 9 : « Ai-je droit à un congé paternité en tant qu'agriculteur ? » 12 mai 2026 | 6 min
Juridique Vendre et gérer 🎧 Podcast juridique - Épisode 8 : « La fille de mon bailleur peut-elle récupérer les terres que je loue par bail rural? » 28 avril 2026 | 7 min
Juridique Vendre et gérer 🎧 Podcast juridique - Épisode 7 : « Puis-je travailler à l'extérieur et être associé de Gaec ? » 14 avril 2026 | 5 min
Le troupeau allaitant de la ferme compte 65 mères et toute leur suite. Environ 90 % de la viande produite est vendue en direct. Crédits : © C.Perrot Economie Vendre et gérer Élevage bovins viande : « Pour prendre ses congés maternité et paternité, il faut anticiper » Les agriculteurs ont les mêmes droits aux congés maternité et paternité que les ressortissants du régime général et ils… Abonné 11 avril 2026 | 6 min
Les 130 vêlages, de novembre à début février, se déroulent à 90-95 % sans aide. Crédits : © S.Bourgeois Economie Vendre et gérer Élevage bovins viande : « Nous travaillons en Gaec sur deux sites indépendants » Abonné 2 avril 2026 | 10 min
Juridique Vendre et gérer 🎧 Podcast juridique - Épisode 6 : « La mort du bailleur a-t-elle un impact sur mon bail rural ? » 31 mars 2026 | 4 min
Juridique Vendre et gérer 🎧 Podcast juridique - Épisode 5 : « Comment ça marche la facturation électronique en vente directe ? » 17 mars 2026 | 2 min