Coût de production

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Agriculteur contrôlant ses semis avant un apport d'azote liquide sur une parcelle d'orge avec un pulvérisateur Berthoud. Contrôle de la qual Agriculteur contrôlant ses semis avant un apport d'azote liquide sur une parcelle d'orge avec un pulvérisateur Berthoud. Contrôle de la qual
Alors que les rendements moyens des grandes cultures se dégradent, les coûts de fertilisation ont été multipliés par deux en quinze ans, contrairement aux prix de vente qui n’ont pas suivi la même dynamique. Crédits : © Réussir SA
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Parcelle de blé. Parcelle de blé.
« Nous sommes aujourd’hui à 200 euros la tonne (€/t) pour du blé. Il faudrait être à 250 €/t pour équilibrer les comptes sur une exploitation de grandes cultures », estime Éric Thirouin. Crédits : © MC. Bidault
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un groupe d'éleveur lève la main un groupe d'éleveur lève la main
Le représentant de l’État a lui-même pris la mesure du découragement qui gagne les exploitations. “Cette réaction traduit une réalité que l’on voit monter partout sur le territoire”, explique Mathieu Théron, président de la FDSEA du Cantal . Crédits : © Renaud Saint-André
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