À quelques rares exceptions (mâche, salades, exotiques...), l'approche des fêtes n'a eu aucun effet stimulant sur les ventes. La demande est traditionnellement calme, en décembre, prioritairement positionnée sur les cadeaux et les produits festifs.
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Et cette année, le manque d'activité est accentué par un contexte climatique défavorable : la douceur actuelle limite la consommation, mais favorise le développement des productions. Et ce manque d'intérêt de la demande a accentué la pression sur les prix des produits de saison, ces derniers jours.
