COTidienne Prix des céréales - Cours sans évolution en disponible, à la veille de la bourse de Sète

Si les contrats Blé et Maïs sur le CBOT à Chicago se sont affichés en retrait outre-Atlantique, leurs homologues sur Euronext ont peu évolué à la clôture sur leur première échéance respective (septembre en blé et juin en maïs). On notera que de nombreux opérateurs du marché européen sont réunis ce vendredi à Sète pour la traditionnelle bourse des grains organisée par l’association Cobesud. 

Les conditions de culture en France sont actuellement satisfaisantes au regard du dernier bulletin Céré’Obs (voir tableau ci-dessous) et laissent percevoir une récolte quantitative a minima. Toutefois, les pluies continues qui sont tombées ces derniers jours sur la moitié nord du pays commencent à susciter quelques craintes. Les cultures ont maintenant besoin de lumière et de chaleur estiment les opérateurs, qui redoutent un impact négatif de cette humidité abondante sur la qualité de la récolte à venir. La situation à l'échelle européenne est globalement encourageante sauf en Espagne où un déficit hydrique historique devrait faire chuter la production cette année. 

L'euro évoluait quant à elle en retrait face au dollar états-unien ce jeudi, autour de 1,092, et s’échangeait à 1,093 ce matin. 

Concernant l’exportation de produits agricoles sur la mer Noire, les négociations se poursuivent pour parvenir à une reconduction de l’accord d’Istanbul. Le marché est globalement assez confiant et parie sur une issue positive de ce dossier.  

Aux Etats-Unis, le niveau du dollar pèse sur la compétitivité des productions nationales sur le marché mondiale, et donc sur les cours du blé et du maïs. Les chiffres de production attendus au Brésil ont pesé sur le prix du maïs  

Les acteurs du marché seront attentifs aux chiffres publiés par le département états-unien à l’Agriculture dans son rapport sur l’offre et la demande agricoles mondiales, à paraître ce jour. 
 

Fondamentaux 

Maïs, Brésil, production : la Conab a estimé la récolte brésilienne de maïs à 125,5 Mt (124,8 Mt précédemment et 113,1 Mt en 2021-2022). 

Maïs, Argentine, production : la récolte de maïs argentine tomberait à 36 Mt cette année contre 52 Mt l’an dernier selon la bourse de Buenos Aires. 

Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer
(semaine 18, du 2 au 8 mai 2023)

Marchés physiques français du 11 mai 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 9 mai 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 11 mai 2023

Evolution dollar / euro du 11 mai 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 11 mai 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 11 mai 2023

Cotations des marchés internationaux du 11 mai 2023