1 - Installation en élevage laitier : « Je n’aurais jamais pensé m’installer »
En système ultra-intensif dans le sud de la Manche, Jean-Michel Pichon a décidé de s’installer, en avril 2020, au hasard d'une opportunité. Trois conditions essentielles pour lui étaient réunies : être seul maître à bord, la robotisation de la traite et le cadre de vie pour sa famille. Performance technique, rentabilité et conditions de travail dictent désormais ses choix.
2 - « Nous avons remis à plat tout notre système de production laitier pour devenir autonomes »
En Côte-d’Or, le Gaec Magniere a repensé totalement son assolement et ses rotations. Il est devenu complètement autonome en fourrages, a diminué les achats de concentré et joue à fond la carte de la complémentarité de l’élevage et des cultures.
3 - « Notre élevage laitier dégage 80 000 € de revenu pour 40 heures de travail hebdomadaires »
Dans les Côtes-d’Armor, Franck Le Breton et Maud Cloarec ont opéré un virage à 180 degrés. Ils produisent désormais, en système tout herbe, 190 000 litres de lait bio avec des vêlages groupés de printemps, en monotraite et sans aucun achat d’aliment.
4 - « Nos vaches sont désormais à l'aise dans leurs logettes »
L'EARL Mazars, dans l'Aveyron, a totalement renouvelé les logettes de ses vaches laitières en 2022, avec pour objectif d'améliorer le confort des animaux.
5 - « Nous avons multiplié par cinq notre production laitière en sept ans »
Au Gaec du Champ Léger, en Loire-Atlantique, le droit à produire est passé de 280 000 litres à 1,360 million de litres de lait entre 2014 et 2021. Les associés ont beaucoup investi dans des équipements, du conseil et valorisé les atouts de la pie rouge.
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6 - « Nos problèmes de cellules ont été résolus grâce à l’audit de traite »
L’EARL de Kerlego, dans le Morbihan, a fait face à une flambée de cellules et de mammites inexpliquées avec une installation de traite neuve conforme. L’audit de traite a mis en évidence une inadéquation des griffes aux trayons du troupeau.
7 - « Mes veaux reçoivent six buvées de lait entier par semaine »
Monique Provost, éleveuse en Loire atlantique se simplifie la vie en distribuant du lait entier à ses veaux une fois par jour, sauf le dimanche. Les résultats sont au rendez-vous.
8 - « Il n’était pas question d’arrêter le pâturage malgré les robots »
En Ille-et-Vilaine, Sébastien Lodiel a investi dans deux robots de traite en 2020 pour pallier un manque de main-d’œuvre. Le pâturage est resté au menu de ses 110 vaches avec, à la clé, une très bonne marge sur coût alimentaire.
9 - « Nous avons cinq semaines de vacances par an et un week-end sur deux »
Organisation du travail. Le Gaec des 3 villages, dans le Morbihan, a choisi un système simple mais bien réfléchi pour ses 150 vaches laitières. Le choix du bâtiment, des équipements, des techniques de production et du salariat répond à leur objectif d’une très bonne rentabilité et d’un temps de travail limité.
10 - « Sans bâtiment pour mes vaches, je mise sur un système low cost à la néozélandaise »
Hicham Legrand a transposé un système néozélandais dans le Morbihan. Rester simple est la devise ici comme là-bas, avec des premiers résultats prometteurs.
