Tendance : L’offre s’est peu étoffée en semaine 20 (450 t/j dans le Sud-Ouest), mais le climat instable et la tenue fragile du produit ont largement contribué au recul de la consommation (et des prix).
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Perspective : L’évolution commerciale restera tributaire du temps : encore lourd en début de semaine, le marché pourrait retrouver quelques couleurs en fin de période, avec le retour du soleil.
