Tendance : Des récoltes perturbées par les pluies, l’amorce du déclin du Sud-Ouest, d’importants écarts de triages... Tout cela a induit une forte baisse de l’offre (320 t/j) et une hausse des prix.
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Perspective : Le recul de l’offre nationale pourrait s’accentuer, avec le déclin saisonnier du Sud-Ouest et la persistance des pluies dans certaines zones. Les beaux produits resteront bien négociés.
