Artisan et créateur de mobilier, Julien Emery a voulu remettre du chic autour des tonneaux avec son Kit Plato. Une manière élégante d’accueillir les clients ou les touristes, sans se ruiner.
Transformer facilement et rapidement une barrique en table : voilà le défi que s’est lancé Julien Emery, artisan et créateur de mobilier, installé près de Valence dans la Drôme. Avec son équipe, il travaille habituellement le bois pour fabriquer des comptoirs, des tables, des rangements pour bouteilles, etc. Ses créations aménagent les salles et les caveaux de ses clients restaurateurs, vignerons…
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À leur demande, il a réfléchi à une manière élégante de valoriser des barriques en fin de carrière œnologique. Une création artisanale unique pour chaque tonneau n’étant pas rentable, il envisage un produit de petite série. C’est ainsi qu’après « plusieurs années d’essais, de ratés et de frustrations », est né Kit Plato en 2023.
Moins cher que d’acheter une tôle et de la peinture
Plutôt que de miser sur le côté vintage souvent lié aux fûts, l’artisan s’est inspiré des grandes maisons de luxe et de design. Il a associé le métal au bois pour un résultat moderne, frais, coloré. Kit Plato se compose d’un plateau métallique thermolaqué maintenu sur le fût grâce à un système de tendeur et de poulies. « L’astuce se trouve dans ce système, qui permet d’adapter le kit au diamètre réel du fût, qu’il soit de 225 ou 228 litres », révèle Julien Emery.
Commercialisé via une e-boutique, le kit de base est proposé à 269 euros TTC. « Si on achète une tôle et de la peinture dans un magasin de bricolage, ce sera beaucoup plus cher et le résultat plus aléatoire, selon les talents de chacun », souligne l’artisan qui maintient le cap d’une fabrication 100 % française. Avec un acier traité anticorrosion à cœur, qui garantit l’absence de rouille, même en cas d’impact.
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Un choix de dix couleurs à personnaliser
Avec 1 000 kits vendus l’année dernière, le produit est un succès. « Nous espérons doubler les ventes cette année, nous venons d’ailleurs de configurer notre e-boutique pour vendre à l’étranger », indique le chef d’entreprise qui a prévu de nombreux accessoires pour compléter son offre : poignées en câble pour une manipulation facile du tonneau, roulettes pour sa mobilité… Un dessous-de-plat en métal assorti au plateau et des planches à découper en bois finalisent l’ensemble.
La gamme de couleurs, limitée à quatre au départ, s’est élargie à 10 propositions. Le choix de la couleur du tendeur, assortie ou contrastante, participe à la personnalisation. Tout comme la possibilité de faire découper son logo au laser dans le plateau. Et comme un fût dépasse la hauteur d’une table standard mais n’atteint pas celle d’un mange-debout, l’entreprise propose une rehausse de 10 cm ou des tabourets assortis avec une hauteur d’assise adaptée.
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Kit Plato représente la moitié de l’activité de Julien Emery qui équipe des franchises, comme My Beers, mais aussi des particuliers et des domaines viticoles. Il réfléchit déjà à l’étape suivante, comme proposer une adaptation de son kit sur un touret électrique, un demi-tonneau. Ou pourquoi pas encore ajouter une porte dans le fût pour créer un petit espace de stockage de bouteilles ? Une manière détournée de revenir à l’usage premier du tonneau.
