Sur la période allant du 20 février au 19 mars 2017, la consommation de pommes de terre fraîches accuse une baisse de 4,4 % par rapport à la même période l’année dernière. C’est ce qui ressort de l’observatoire de Kantar Worldpanel pour le CNIPT. Cette baisse concerne aussi bien le vrac (-10 %) que les conditionnements (-5 %). Seule exception : les sacs de moins de 2,5 kg qui, eux, progressent de 27 %. Plusieurs raisons, douceurs des températures, mais aussi la mise en avant dans les prospectus de la GMS de nombreuses références, reléguant les autres en fond de rayon.
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