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Après avoir été technicien de terrain et responsable technique dans plusieurs OP françaises, Claude Toudic s’est formé à l’agro-alimentaire et la gestion avant d’intégrer en 2002 le sélectionneur Hubbard où il est chef de produit pour les souches prémium. Les poules prémium Hubbard JA57 et JA87 sont appariés à une large gamme de mâles pour les marchés fermiers, label rouge, bio, certifié, standard plus ou autres concepts de production qui ont ... © P. Le Douarin
« Hubbard prépare une nouvelle souche pour le futur marché du poulet BCC »
Claude Toudic, responsable des poulets différenciés Hubbard. Alerté depuis 2016 par l’émergence d’attentes welfaristes exprimées…
Le 19 mars dans un supermarché de Bretagne, les linéaires étaient à nouveau bien remplis © P. Le Douarin
Les filières avicoles font face au tsunami du Covid-19
Depuis l’entrée en vigueur du confinement, les chaînes d’approvisionnement avicoles s’adaptent au bouleversement des débouchés et…
Presque la totalité de volaille fraîche achetée en GMS étant d'origine française, l'APVF communique via Instagram et Facebook sur les produits oubliés comme le pigeon, la caille, la pintade. © APVF
[Covid-19] La communication sur la volaille française change de cible
Alors qu’au salon de l’agriculture l’association de promotion de la volaille française (APVF) a communiquée vers la restauration…
Arrêter l’euthanasie des poussins de ponte mâles d’ici deux ans
Le ministre de l’Agriculture donne deux ans aux professionnels pour mettre en œuvre des alternatives à ce qu’il appelle le «…
Coronavirus : Une appli pour prévenir d’un risque potentiel de contamination
L’agence web ITSS vient de lancer l’application CoronApp destinée à prévenir son utilisateur s'il a croisé le chemin d’une…
« Tous les coronavirus sont hautement transmissibles » , explique Béatrice Grasland, de l'Anses de Ploufragan
Béatrice Grasland, de l'Anses de Ploufragan, se veut rassurante sur la non-implication des animaux domestiques dans la…
Les filières avicoles sur le pont face à la crise du coronavirus
L’ensemble des filières de production de volailles se mobilise pour nourrir les français pendant la crise.
À gauche Jean-Michel Marsan et Patrick Sachot du service technique Euralis, encadrant Julien Neau.Le zéro antibiotique est l'aboutissement d'une démarche associant bande unique, conditions d'élevage renforcées et biosécurité.  © P. Le Douarin
Euralis passe au canard gras Rougié sans antibiotique
La marque Rougié a lancé auprès des chefs restaurateurs une gamme de foie gras et magret frais produits sans antibiotique, qui…