Travail du sol

Le travail du sol de la vigne

Vigne : les outils, le calendrier et l'actualité de travail du sol

La culture de la vigne nécessite un entretien du sol afin de permettre au cep de trouver un équilibre avec les adventices. Différentes techniques d’entretien du sol existent : le désherbage chimique, le désherbage thermique, le désherbage électrique, le désherbage à l’eau ou à la mousse, l’implantation d’engrais verts ou encore le travail du sol. Ce dernier consiste à utiliser des outils pour remuer la terre et arracher les mauvaises herbes, afin qu’elles ne concurrencent pas trop la vigne en eau et minéraux. Ce faisant, il favorise l’enfouissement des engrais, le décompactage des sols et la plongée des racines en profondeur. C’est un travail qui s’effectue en grande majorité durant la période végétative de la vigne, à savoir au printemps.

En règle générale, les viticulteurs effectuent un premier passage d’outil de travail du sol en sortie d’hiver, en février-mars. Puis ils réalisent un second passage en avril-mai, un troisième en juin et un dernier en juillet. Ils peuvent ensuite intervenir à l’automne, en post-vendange (octobre-novembre), s’ils souhaitent butter. Ce calendrier de travail du sol de la vigne peut néanmoins varier selon l’itinéraire technique du vigneron. La gamme de matériels viticoles de travail du sol est très large et ne cesse de s’étendre suite à la réduction des herbicides. Elle comprend des outils interrangs travaillant entre les rangs de vigne, et des interceps, destinés à la ligne des souches. La première famille est constituée de cadres vignerons, griffes, pulvérisateurs à disques, pattes d’oies, cultivateurs, rotavators, sous-soleuses.

Les interceps peuvent être mécaniques ou animés hydrauliquement. Ils travaillent le cavaillon avec ou sans déplacement de terre. Différentes familles d’interceps sont sur le marché : brosses, disques émotteurs, étoiles bineuses (ou étoiles de binage, ou encore doigts Kress), rasettes, interceps rotatifs (herses, disques, etc), des lames interceps, socs (charrues vigneronnes ou décavailloneuses), etc. Les outils de travail du sol peuvent se monter tant sur tracteur enjambeur, que sur tracteur vigneron interligne, que sur chenillards, chenillettes ou même derrière un cheval. De même, ils peuvent être fixés à divers endroits : entre roues, frontal, arrière, latéral. Ces équipements peuvent être achetés neufs ou d’occasion.