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Des chercheurs bordelais ont identifié un nouveau défaut. Il s’agit du goût d’huîtres, également décrit comme un goût iodé.
Pour l’italien, la recherche ne doit pas se substituer au savoir-faire. Ses projets sont principalement dirigés vers le…
La pression des vers de grappe est très variable selon les vignobles, et peut exploser à la faveur d’un climat favorable. Il…
Cancérigènes, mutagènes et reprotoxiques… La protection des vignes sans ces dangereux produits phytos gagne du…
Des vignerons arrivent à employer moins de 4 kg par hectare et par an de cuivre. Qualité d’application, positionnement…
