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La polyculture, un choix économique
Vignoble, oliveraie, verger, boutique, restauration, camping. Le domaine de Rocheville, dans la Drôme provençale, n’a de cesse de…
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Hygiène de chai : pensez à la désinfection
Peu de caves désinfectent à fond leur matériel. Pourtant, des techniques simples et efficaces font leur apparition, à l’…
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L’eau ozonée en irrigation, une technique à étudier
Des recherches sur l’irrigation à l’aide d’eau ozonée font état de propriétés intéressantes. Des entreprises étrangères proposent…
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Un semoir de couvert
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EGA, le rendez-vous manqué
Le projet de loi issu des États généraux de l’alimentation vient d’être adopté en première lecture à l’Assemblée nationale. Un…
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« Nous sommes proches d’une révolution »
En Charente, le viticulteur Christophe Brandy teste avec succès un fongicide naturel, un éliciteur et plusieurs activateurs de…
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Comment limiter sa dépendance client ?
Avoir un gros client est souvent confortable, si tant est que les marges soient suffisantes. Mais c’est aussi, et peut-être avant…
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Boostez la valeur de votre vin
Analyser de façon collégiale ce qui constitue la valeur du vin. Tel est le thème sur lequel les participants au 1er colloque…
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Le vin rouge pour peindre des bulles
Mauro Ceballo est l’auteur de Di Vin Sang, une bande dessinée qui raconte l’histoire du Chili et de sa viticulture, de 1551…