L’automatisation des chais est aujourd’hui à ses premiers développements. L’avenir sera à la capacité des hommes de travailler…
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Appréhender la variabilité de la parcelle sera la routine du viticulteur de demain.
Comment réduire l’impact environnemental de la filière vin ? Le PET multicouches est une bonne alternative au verre, mais il n’…
Identifiées récemment, les déviations baptisées “ goûts moisis-terreux ” et “ arômes de champignon frais ” sont souvent…
La Champagne, puis désormais la Cnaoc, s’inquiètent du projet de nouvelle directive nitrates rédigée suite à la condamnation de…
Quand récolter telle ou telle parcelle ? Eternelle question…surtout lors d'une année aussi hétérogène que 2013. Alors que les…
Inutile d’espérer, du moins à moyen terme : l’éradication de la cicadelle Scaphoïdeus titanus, vecteur de la maladie de la…
L'Institut coopératif du vin (ICV), en collaboration avec la firme BASF, a présenté ses derniers résultats en matière de…
L’enherbement est une pratique désormais largement diffusée dans le vignoble français, le plus souvent sous forme spontanée.…