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Garder ses lies, efficace mais risqué
La réutilisation des lies du millésime précédent pour lancer la malo est une pratique simple et peu coûteuse. Mais des…
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Les mauvaises herbes, miroirs du sol
Prenez le temps d’observer les adventices présentes sur vos parcelles. Elles sont une photographie, à un instant donné, de l’…
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Un riesling grand cru minéral et complexe
Le riesling alsace grand cru Muenchberg 2009, du domaine Pierre Koch et fils, à Nothalten en Alsace, a reçu le grand prix du jury…
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Travailler dans les vignes en respectant les abeilles
L’impact des pratiques viticoles sur les abeilles n’est pas anodin. La prise en compte de certains paramètres peut éviter d’…
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Un laboratoire itinérant en pays de la Loire
Depuis quatre ans, la coordination agrobiologique des pays de la Loire propose une prestation de laboratoire œnologique itinérant…
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[Effervescents] Des bulles en levures indigènes
Quelques vignerons tentent d’élaborer des crémants et champagnes sans ajout de levures commerciales, voire de sucre. Ce n’est pas…
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Quatre axes pour lutter contre le dépérissement
Présenté début avril, le plan national dépérissement du vignoble vise à redonner de la compétitivité à la filière. Résumé des…
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L’accès à l’eau, un enjeu vital pour la viticulture française
Si certains viticulteurs pourront facilement avoir recours à l’irrigation, de nombreux vignobles seront confrontés aux…
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Des algues pour stimuler la vigne
Les biostimulants à base d’algues foisonnent sur le marché. S’ils présentent un intérêt pour le bon fonctionnement de la plante,…