Construction et rénovation : comment élaborer des chais à faible impact environnemental ?
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Gomboc Solutions vient de lancer le Wine’r, un logiciel de traçabilité et de gestion du domaine, qui va de la vigne à la…
Exposés à certains rayons lumineux, les champagnes, mais aussi les blancs et rosés, peuvent rapidement s’altérer. Pour lutter…
Certains vignerons revendiquent le fait de vinifier leurs vins rouges presque par infusion, avec très peu d’extractions. Leur…
Le compactage induit par la mécanisation du vignoble est une problématique récurrente. Voici nos conseils pour garder vos sols en…
Diminuer la pénibilité des travaux physiques est une préoccupation quotidienne lors des vinifications. Six vigneronnes présentent…
La lutte contre le cuivre s’enrichit de la polyvinylimidazole/polyvinylpyrrolidone (PVI/PVP). Voici quelques conseils pour…
Dans les Fenouillèdes, au cœur des Pyrénées-Orientales, Mathieu et Florent Semper élaborent un maury grenat tout en finesse et en…
De plus en plus de vignerons se mettent aux thés de composts. Ils procureraient une amélioration de la structure du sol et une…