Aller au contenu principal
La procédure réglementaire simplifiée pour les copeaux
La procédure réglementaire simplifiée pour les copeaux
Bruxelles n´a toujours pas publié les modalités d´application des copeaux de chêne mais les Fraudes simplifient la procédure…
La perméabilité à l´oxygène des bouchons varie du simple au centuple
Les bouchons synthétiques laissent entrer beaucoup plus d´oxygène dans les bouteilles que les bouchons techniques et les capsules…
Simplifier la surveillance des fermentations
Simplifier la surveillance des fermentations
Le Centre du rosé a testé et validé un densimètre électronique lors des vendanges 2005.
Réussir le sulfitage des moûts
Réussir le sulfitage des moûts
Le sulfitage des moûts n´est pas toujours correctement effectué. L´interprofession champenoise revient sur les points à…
Le portrait-robot de la syrah
Le portrait-robot de la syrah
Grâce à son réseau de parcelles Opticoop, la CAPL a fait le point sur les caractéristiques agro-physiologiques de la syrah.