Christophe Sabatier, vigneron dans l'Hérault, cultive du blé dans l'inter-rang de ses vignes. Nous sommes allés le rencontrer…
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Les vers de terre représentent la majorité de la biomasse de nos sols, et pourtant nous avons tendance à les négliger.…
Fumier ou compost ; origine bovine, équine, ou porcine ; produit du marché ou fait maison… L’offre est pléthorique. Mais…
Dans la pratique, les apports de matière organique sous forme végétale se résument souvent à un choix assez restreint : du…