Variété autorisée depuis avril 2017, le souvignier gris présente une très bonne résistance à l’oïdium et une résistance…
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Torres, Antinori et Buzet. Ces trois structures, l’une espagnole, l’autre italienne et la dernière française, sont à la pointe de…
L’entreprise espagnole est très impliquée sur la thématique du changement climatique. Son service R & D travaille sur deux…
Pour l’italien, la recherche ne doit pas se substituer au savoir-faire. Ses projets sont principalement dirigés vers le…
Parmi les quatre premières variétés résistantes polygéniques françaises figure artaban. Elle résiste totalement à l’oïdium,…
Cette variété italienne permet d’élaborer des vins nets et fruités. Les premiers vignerons l’ayant implantée sont satisfaits,…
Le prior est l’une des quatre premières variétés résistantes rouges à avoir été inscrite au classement définitif. Sa très faible…
S’il est interdit d’étiquetage, le cabernet blanc peut entrer dans l’élaboration des vins sans IG. Sa résistance est moyenne,…
Les micro-ondes pourraient devenir des alliés de poids dans la gestion des populations microbiennes du vin. Si cette technique n’…