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Innovation

Torres, Antinori et Buzet. Ces trois structures, l’une espagnole, l’autre italienne et la dernière française, sont à la pointe de l’innovation. Plongée au cœur de leurs services R & D et découverte de leurs thématiques de recherche.

Les caves Antinori, Buzet et Torres se démarquent toutes trois par la vitalité de leurs services R & D. C’est pourquoi la plupart des gros constructeurs, à l’instar de New Holland ou de Same, y testent leurs prototypes. New Holland expérimente ainsi son tracteur fonctionnant au méthane chez Torres. De son côté, Same essaie son tracteur connecté chez Antinori. C’est même parfois à la demande de l’une de ces entreprises que les fabricants développent certains matériels de pointe. Ce fut le cas pour la machine à vendanger EnoControl de New Holland, récoltant en fonction de la maturité, créée à la demande d’Antinori. Pour toutes ces raisons, nous avons voulu pousser les portes de leurs services R & D et découvrir leurs sujets d’étude.

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