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La perméabilité à l´oxygène des bouchons varie du simple au centuple
Les bouchons synthétiques laissent entrer beaucoup plus d´oxygène dans les bouteilles que les bouchons techniques et les capsules…
Simplifier la surveillance des fermentations
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Le Centre du rosé a testé et validé un densimètre électronique lors des vendanges 2005.
S´offrir une vitrine sur le monde
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Le service Expert vin, proposé par pleinchamp.com, propose aux vignerons d´accéder à un salon permanent sur internet via un site…
Les vignerons indépendants ont des choses à dire
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Le syndicat des VIF lance une campagne de communication afin de défendre l´image de leur métier.
Réussir le sulfitage des moûts
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Le sulfitage des moûts n´est pas toujours correctement effectué. L´interprofession champenoise revient sur les points à…