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Les vins de pays d'Oc en pôle position
Les vins de pays d'Oc en pôle position
Les vins de pays d’Oc présentent de très bons résultats économiques et lancent une nouvelle segmentation des vins.
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Une réforme en douceur
Au terme de négociations difficiles, les ministres de l’agriculture de l’Union européenne sont parvenus à un compromis sur la…
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Mextar gère les équilibres physico-chimique des vins
Le logiciel Mextar est un outil logiciel de prédiction de l’état physico-chimique du vin et offre de nombreuses applications.
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Nettoyer les cuves en deux temps pour limiter les Bretts
Un nettoyage strict et poussé des cuves d’élevage du vin s’impose pour limiter la contamination par les bretts.
Objectif compétitivité pour les coopératives
Objectif compétitivité pour les coopératives
Dans un marché devenu mondial, le paysage coopératif évolue pour assurer la pérennité des entreprises. Investissements…
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Un outil de calcul de l’empreinte carbone
Australiens, Californiens, Sud-Africains et Néozélandais s’associent pour développer une méthode de calcul des émissions de gaz à…
Fortes inquiétudes sur le budget de Viniflhor
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La séance du Conseil spécialisée de Viniflhor qui s’est tenue le 14 novembre a largement été marquée par les préoccupations que…