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Les vendeurs de bouteilles résistent mieux mais jusqu’à quand ?
Coûts de production en hausse, situations financières assainies sous l’effet du ralentissement des investissements, rentabilités…
Bruxelles envisage de fusionner les AOP et les IGP
Bruxelles envisage de fusionner les AOP et les IGP
A peine des vins européens viennent-ils de rejoindre les catégories AOP et IGP qu’ils pourraient déjà en sortir. La Commission…
Non à l’étiquetage des ingrédients et des calories !
Non à l’étiquetage des ingrédients et des calories !
L’ensemble de la filière s’oppose de manière unanime au projet de règlement européen sur l’étiquetage qui imposerait la liste des…
Le défi de la régulation selon la Cnaoc
Le défi de la régulation selon la Cnaoc
Lors de l’assemblée générale de la Cnaoc en novembre dernier, son président Pierre Aguilas a une nouvelle fois souligné la…
Que faire de 226 millions d’euros ?
Que faire de 226 millions d’euros ?
La France a été dans l’incapacité en 2009 d’utiliser en totalité les crédits accordés par Bruxelles pour sa politique viticole.…
Boire mieux pour vivre mieux
Boire mieux pour vivre mieux
Pourquoi le vin est bon pour la santé ?
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Éco-Copeaux pour la collecte et la valorisation des copeaux de chêne
La société Faure a lancé Éco-Copeaux, un nouveau service de récupération et de valorisation des copeaux de chêne usagés.
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Une levure pour blanc efficace sur rouge
Le Civam a testé l’emploi en vinification rouge de deux levures corses normalement destinées à l’élaboration des vins blancs et…
L'Angleterre croit aux vins allégés en alcool
L'Angleterre croit aux vins allégés en alcool
Les ventes d'alcools de faible degré ont progressé de 11% outre-Manche cette année. Les metteurs en marché profitent de l'…