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LA FORMATION POUR DÉMOCRATISER LE VIN
Les formations à la dégustation et à l’univers du vin se multiplient pour répondre à la soif de connaissance des professionnels…
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La gestion des droits de plantation en question
Le rapport de Catherine Vautrin, députée de la Marne, sur les droits de plantation préconise leur maintien dans le cadre d’une…
GRAND-PÈRE RACONTE-MOI LA VIGNE
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Douze histoires pour apprendre le métier de vigneron
Des vignerons sur les ondes de France Bleu
Des vignerons sur les ondes de France Bleu
Tous les jours, trois fois par jour, France Bleu Vaucluse ouvre ses ondes à des vignerons. L’émission intitulée “ Deux minutes…
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Deux techniques prometteuses sur moût de thermo
L’IFV Sud-Ouest évalue les techniques de flottation discontinue et de centrifugation pour la clarification des moûts issus de…
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Stratégies de vinification sans SO2
L’AIVB-LR a réalisé une enquête auprès de viticulteurs bio du Languedoc-Roussillon sur leurs pratiques de sulfitage. Zoom sur les…
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La certification des contrôles en question
L’Inao serait-il devenu “ une machine à produire de la norme ” ? Les professionnels dénoncent sa dérive technocratique entraînant…
Restructuration
Restructuration
Une coquille s’est glissée dans le dernier numéro de Réussir Vigne daté de novembre 2010 en p.8. Les montants indiqués sont…