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Les vinifications sans soufre ont le vent en poupe. Mais une fois les fermentations achevées, l’élevage de ces vins peu ou pas…
Le vin consommé au bistrot inspire les artistes. À la Cité du vin de Bordeaux, une importante partie des œuvres de l’exposition "…
L’azote est peu connu pour ses propriétés hygiéniques. Pourtant, il est possible d’utiliser le gaz pour pousser les vins et…
Le choix du verre de dégustation est loin d’être anodin. De nombreux paramètres physiques influent sur la perception du vin. En…
La société bordelaise Michael Paetzold proposera bientôt sa nouvelle solution de remplacement de bouchons : Re-cork. Le point sur…
